Los separadores centrífugos son utilizados en la separación de la leche, obtener la crema de la leche y leche descremada.

La separación centrífuga se utiliza para separar la leche en crema y en leche descremada de modo que este resulte más ligero y más apetitoso. Desde su invención de hace más de 100 años, el separador centrífugo ha sido un equipo indispensable en la industria láctea, ya que esta tecnología de separación de vanguardia actual brinda claras ventajas de calidad y seguridad, sobre todo si se trata de la separación y eliminar las impurezas de la leche en crudo, ya que los productos lácteos son fáciles de ser contaminados por esporas, bacterias u otros tipos de contaminantes en el proceso de producción, esto puede afectar gravemente la imagen de cualquier empresa. Nosotros en Longde ofrecemos equipos separadores de calidad que brindar funciones de esterilización para separación en leche tanto fría y caliente, la clarificación de la leche, separación del suero de la leche y su respectiva clarificación. Nuestros equipos tienen sistemas de reciclamiento de filtros que pueden eliminar esporas hasta un 99% en la leche, es así que estos equipos son también llamados centrífugas de eliminación de bacterias o clarificador de bacterias.